Dr. Matthias Kopetzky
“Zwei Dinge sind wichtig für nachhaltigen Bienenschutz: ein Aufstellungsplatz und engagierte Imker, die sich längerfristig um die Bienen kümmern.”
Was mich am Imkern begeistert
Die Wiener Bezirksimkerei betreut heute rund 200 Völker in Wien auf den Dächern der Stadt. Es ist hochinteressant, wie unterschiedlich der Honig schmeckt, obwohl wir eigentlich immer einen Mischhonig, unter Anführungszeichen reinen Blütenhonig, in Wien gemacht haben. Kein Sortenhonig. Und trotzdem schmeckt er überraschend anders, je nachdem wo der Stand ist. Das hat dann zur Idee geführt, je einen Honig aus den 23 Bezirken der Stadt herzustellen. Wir sind in allen Bezirken Wiens präsent mit mindestens einem Stand. Der normale Stand hat bei uns fünf Bienenvölker. Der Betreuungsaufwand ist sehr groß, weil die Wege zwischen den Ständen teilweise sehr lang sind.
Mein Weg zur Imkerei
Ich habe damals 2011 im Herbst einen Kurs in Wien gemacht und dann im Frühjahr begonnen. Praxis ist das A und O. Manche Menschen glauben, dass eine Internetausbildung reicht. Wobei man schon sagen muss: Es gibt sehr gute Sachen im Internet. Aber das ersetzt halt nicht die praktische Ausbildung. Das fehlt vielen. Wodurch sich viele dann auch überfordert fühlen. In der Imkerschule ist die Praxis mittlerweile das Hauptthema. Ich habe schon als Kind mitgeholfen. Später habe ich dann bei dem Vater meiner Schwägerin mitgemacht. Als er aufhörte mit der Imkerei vor einigen Jahren aus gesundheitlichen Gründen, war ich gerade auf der Suche nach einem Weg, mich in der Landwirtschaft zu betätigen. Im Gespräch mit meiner Schwägerin sind wir auf die Idee gekommen, mit dem Zubehör von ihrem Vater die Imkerei wieder aufzunehmen. Bevor es weggeschmissen wird. Die Entscheidung fiel sehr kurzfristig damals im Herbst. Wir haben dann einen Einsteigerkurs gemacht und im Frühjahr mit zwei Ständen begonnen.
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Imker seit
2011
(15 Jahre Erfahrung)